Schnittlauch-Brot von Johanna, 14 Jahre, aus München
Zutaten:
Eine Scheibe ganz frisches Brot Butter Schnittlauch
Du schmierst auf das Brot ganz dick Butter und streust dann frischen, klein geschnittenen Schnittlauch darauf.
Perfekt für den Sommer!!
Guten Appetit!
Doppeldecker von Jana, 10 Jahre
Zutaten:
Margarine/Butter 3 Scheiben Toast 2 Tomatenscheiben 2 Gurkenscheiben eine Käsescheibe eine Salami-/Schinkenwurstscheibe 2 Salatblätter
Bestreich die Toasts mit Butter oder Margarine. Tue ein Salatblatt, eine Käsescheibe, eine Gurken- und Tomatenscheibe auf den Toast.
Nun tue die andere Toastscheibe darauf. Belege sie mit Salami oder Schinkenwurst lege nun wieder eine Tomaten- und Gurkenscheibe darauf. Zum Schluss lege das Salatblatt drauf. Natürlich kommt am Ende die letzte Scheibe Toast drauf.
Guten Appetit!
TIPP: Wer mag kann noch etwas Mayo oder Crème Fraiche hinzufügen.
Birnocado Brot
Zutaten für zwei Brote:
- Eine reife, weiche Avocado - Eine reife Birne - Zwei Esslöffel Creme fraiche oder körnigen Frischkäse - 1 Esslöffel Zitronensaft - 4 Scheiben Vollkornbrot
Die Avocado mit einem Löffel aus der Schale kratzen und mit dem Pürierstab pürieren.
Den Frischkäse oder die Creme fraiche reinrühren. Ebenso den Zitronensaft, damit es nicht braun wird.
Die Birne nicht schälen. In vier Teile schneiden das Kerngehäuse raus schneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Zwei Scheiben Vollkornbrot nicht zu dick mit der Avocadocreme bestreichen und die Birnenscheiben drauflegen. Dann nur noch den Deckel drauflegen und diagonal schneiden, dass man zwei Dreieckesbrote hat. Fertig.
Fernsehbrote
Zutaten für ein Brot:
- Eine Keks-Ausstechform (Stern oder Kreis) - Zwei dünne Vollkornbrotscheiben (am besten die fertigen eingeschweißten) - Butter - Scheibenkäse (Gouda oder Emmentaler oder Butterkäse) - Oder wer mag: Salami oder Kalbfleischwurst - Eine Scheibe Gurke ca. 1 cm geschält in kleine Stifte geschnitten - Ein Stück Karotte ca. 1 cm geschält in Stifte geschnitten - Wer mag: Senf
Eine Scheibe Vollkornbrot nehmen und dünn mit Butter bestreichen.
Mit einer Scheibe Käse oder Salami belegen. (Damit es schöner aussieht sollte die Wurst oder der Käse nicht an den Seiten über das Brot hinausschauen.)
Jetzt die zweite Brot-Scheibe nehmen und in die Mitte mit der Keksform ein "Loch" ausstechen.
Die Scheibe mit dem Loch auf die belegte Scheibe drauflegen, so dass man jetzt den Käse oder die Salami durch das Loch sehen kann.
TIPP: Wer mag, kann sich jetzt noch wie bei einem Fernseher mit der Gurke oder der Karotte einen Rahmen um seinen Käse basteln und mit Senf etwas in sein "Fernsehbild" rein schreiben
(Das ausgestochene Stück Brot nicht wegwerfen! Aufheben und später nur mit Butter bestreichen und/oder ohne Butter, wie einen Kräcker zwischendurch essen.)
Kirschbojen
Zutaten:
- Eine Handvoll Kirschen - Einen Kirschen-Entsteiner - Genauso viele Mandeln oder Käsestifte wie Kirschen
Kirschen entsteinen.
In das entstandene Loch eine Mandel oder einen Käsestift reinstecken.
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